Rendang mendadak menjadi makanan populer kembali, setelah CNNGo.com menobatkan Rendang menjadi Makanan Terlezat Dunia. Prestasi ini tak disia-siakan pemerintah Kota Padang untuk terus mempopulerkan makanan dari bahan daging berwarna cokelat ini. Agar tetap terpatri dan langgeng, pemerintah setempat akan menggelar Festival Kuliner Rendang Padang di akhir tahun pada 31 Desember di Padang. Acara membuat rendang secara massal ini akan digelar di Jalan M. Yamin dan Jalan Bagindo Azis Chan.Gelaran ini akan diikuti 104 kelurahan di seluruh Kota Padang. Masing-masing peserta dalam acara lomba rendang ini akan diminta menampilkan rendang yang paling lezat. Rendang adalah masakan
tradisional Minang yang resepnya diwariskan secara turun-temurun. Rendang dibuat dari daging sapi atau daging kerbau yang dimasak dengan santan kental dan bumbu-bumbu dan dimasak hingga kering
dan berwarna kehitaman. Wali Kota Padang Fauzi Bahar mengatakan ajang Festival Rendang sebagai peluang untuk mengukuhkan masakan rendang berasal dari Ranah Minang. Festival membuat rendang ini juga bertujuan untuk lebih menduniakan masakan rendang.
Posts
