Ini Dia Pabriknya Keripik Sanjai!

• 
• 
• 
• 

Bukittinggi - Satu oleh-oleh khas yang tidak bisa terlewatkan saat berlibur ke Sumatera Barat adalah keripik balado. Salah satu yang terkenal adalah keripik sanjai. Penasaran dengan proses pembuatannya? Yuk intip pabriknya! Beberapa ibu sedang asyik duduk sambil mengupas, mencuci dan memotong singkong. Besar dan terlihat masih segar. Rumah beratap tinggi dengan lantai masih dari tanah ini terlihat ramai meski tidak terlalu banyak perbincangan yang terdengar.

Inilah salah satu rumah pembuatan keripik balado yang jadi salah satu buah tangan khas dari Ranah Minang. Jalan Sanjai di Desa Manggis, Kelurahan Manggis Gantiang Sanjai, Bukittinggi menjadi kawasan lahirnya keripik balado Sanjai. 

Ada sekitar belasan wanita yang sedang bekerja di dalam bangunan berlantai tanah itu. Baskom-baskom berisi air dan singkong yang beragam bentuknya menarik perhatian saya. Tak jauh dari kumpulan wanita yang berkutat dengan singkong, terlihat penggorengan besar yang sedang menggoreng singkong.

"Dulu, desa ini jadi penghasil keripik Sanjai pertama. Sekarang sudah terkenal di mana-mana ya," ujar seorang penduduk bernama Nelda Wati, yang dengan ramah menjelaskan saat detikTravel berkunjung ke sana bersama rombongan Mandala beberapa waktu lalu.

Hari itu, pabrik yang kami datangi bernama Sanjai Limpapeh. Limpapeh sendiri berarti kupu-kupu kecil, atau perawan. Meski sudah banyak pabrik yang menggunakan alat-alat untuk membuat keripik, pabrik ini tetap mempertahankan sisi tradisionalnya. 

Tujuannya sederhana, agar para wanita dan gadis tetap bisa memiliki mata pencaharian tanpa harus keluar kampungnya. Walau begitu, tetap terlihat mesin pemotong di pojok ruangan. 

"Ini digunakan saat pesanan sedang terlalu banyak," ucap seorang karwayan bernama Agam sambil memasukkan batang-batang singkong ke dalam mesin. 

Kami pun sempat mencicip keripik yang baru selesai digoreng dan sudah diberi sambal. Rasanya renyah dan gurih! Tanpa pikir panjang, kami pun memborong untuk oleh-oleh. Anda pun bisa berkunjung ke sana akhir pekan ini. Mencoba keripik Sanjai langsung dari pabriknya bisa jadi kegiatan liburan yang berbeda.

Sumber : http://travel.detik.com/read/2012/12/07/180408/2112560/1383/4/ini-dia-pabriknya-keripik-sanjai9933011024

Deteksi Penyakit Lewat Tanda Di Wajah

       Terdapat pepatah yang mengatakan bahwa semua kebenaran telah tertulis di wajah. Tampaknya hal ini juga berlaku bagi penyakit. Beberapa tanda di wajah bisa menunjukkan kecenderungan penyakit yang bisa menimpa Anda. Seperti apa? Berikut cara membaca
penyakit dari wajah, seperti dilansir oleh Ask Men.

Ilustrasi perawatan wajah pria©Shutterstock.com

1. Pipi bagian tengah

Bagian pipi berkaitan dengan sistem pernapasan. Sedikit rasa gatal di pipi bisa menunjukkan bahwa tubuh kekurangan oksigen dan Anda memerlukan latihan bernapas yang lebih dalam. Anda bisa mencoba meditasi dan olahraga untuk meningkatkan asupan oksigen di tubuh Anda. Itulah sebabnya para perokok biasanya memiliki beberapa tanda seperti kerutan, perubahan warna dan garis di pipi mereka, sama seperti ketika seseorang sakit pilek, asma, atau flu.

2. Mulut
Mulut berkaitan dengan perut, sementara daerah di sekitar mulut berkaitan dengan usus besar. Jika terdapat perubahan warna atau bintik pada bibir, ini menandakan gerakan lambung yang bermasalah, rasa kembung, dan selera makan yang buruk. Coba atasi dengan mengonsumsi makanan bernutrisi dan konsultasikan pada ahli gizi. Gusi berdarah juga mengindikasikan keadaan lambung yang sangat asam, sementara bibir kering dan pecah-pecah menunjukkan dehidrasi.

3. Janggut
Daerah kandung kemih dan ginjal terdeteksi lewat janggut. Hormon yang tidak seimbang biasanya muncul di bagian ini, seperti remaja yang biasanya mengalami jerawat. Jika bagian janggut Anda menunjukkan tanda tak biasa, bisa jadi ginjal Anda sedang bekerja terlalu keras dan Anda sedang stres.

4. Bagian tengah dahi
Dahi menunjukkan berbagai macam organ termasuk jantung, usus, dan kandung kemih. Jika Anda baru saja mengonsumsi banyak minuman keras, maka besoknya itu akan terlihat di dahi Anda. Dahi berwarna merah menunjukkan adanya masalah di bagian pencernaan. Hindari makanan berminyak, daging olahan, serta minuman keras jika mengalaminya.

5. Bagian antar alis
Bagian antar alis menunjukkan lever. Terlalu banyak mengonsumsi alkohol akan terlihat di sini. Dalam pengobatan tradisional China, lever berkaitan dengan amarah. Ketika Anda memiliki masalah di daerah antar alis, Anda juga perlu mengawasi tingkat kemarahan Anda. Orang yang memiliki alis kanan lebih kuat biasanya lebih mudah marah secara terang-terangan. Sementara yang alis kirinya lebih kuat biasanya lebih mampu menahan kemarahan.

Sumber : http://www.merdeka.com/sehat/deteksi-penyakit-lewat-tanda-di-wajah.html

Wah.! Orang Ramah Mudah Diterima Kerja.!

TWNews - Bagi Anda yang sedang bersiap-siap untuk melakukan wawancara kerja, sebaiknya cobalah untuk belajar bersikap ramah. Mengapa?

Berdasarkan penelitian terbaru, pegawai yang diinginkan oleh atasan di kantor bukan hanya harus memenuhi kriteria perusahaan, tetapi juga bisa dijadikan sebagai teman untuk berdiskusi.

Seperti dikutip dari situs Sun News, Lauren A Rivera, penulis penelitian dari Northwestern University mengatakan bahwa langkah untuk memilih pegawai yang ramah akhirnya membuat atasan terkadang mengabaikan kriteria yang lainnya.

"Tentu saja atasan mencari orang yang memiliki keterampilan dasar untuk secara efektif melakukan pekerjaan yang akan diberikan. Tetapi sebenarnya mereka lebih mengutamakan orang yang ramah, mudah untuk diajak berdiskusi, dan bisa dijadikan teman," tutur Rivera.

Penelitian ini melibatkan 120 pekerja profesional yang bekerja di dunia investasi, hukum, dan konsultasi di Amerika Serikat. Hasil penelitian tersebut kemudian dilaporkan dalam jurnal American Sociological Review.

Sumber : http://wolipop.detik.com/read/2012/12/07/184223/2112615/1133/wah-orang-ramah-ternyata-mudah-untuk-diterima-kerja?993306woli

Kondisi Kaki Mampu Cerminkan Kesehatan Tubuh

Percaya atau tidak, ternyata kaki bisa mencerminkan kesehatan tubuh seseorang. Meskipun keberadaan kaki di bagian bawah tubuh, tetapi kaki dapat mengungkapkan semua akan kesehatan tubuh dari atas ke bawah. Baca terus artikel yang satu ini untuk mengetahui bagaimana kaki Anda bisa memberitahukan tentang kesehatan.

 1. Diabetic Foot 

Ada alasan mengapa ada istilah 'diabetic foot'. Di mana hal ini berkaitan erat dengan penyakit diabetes yang mempengaruhi seluruh tubuh, mata, jantung, ginjal dan kaki adalah anggota tubuh yang paling berisiko. Nah, jika Anda mengalami luka yang susah untuk sembuh pada kaki, hal ini bisa mengarah pada sebuah kondisi yang menunjukkan tanda-tanda pada diabetes. 

2. Kuku Kaki Berwarna Kuning

Apakah Anda melihat kuku kaki Anda dan menemukannya seperti terlihat sedikit menjijikkan? Alih-alih memiliki kuku yang sehat dan indah dipandang, kuku kaki berwarna kekuningan dan jelek bisa menandakan bahwa Anda terkena infeksi jamur. Untuk mengatasinya, pergilah ke dokter dengan segera.

3. Asam Urat

Jika rasa sakit tajam berada di sekitar ruas dan pergelangan kaki, penyebabnya mungkin adalah gout. Gout adalah hasil kadar asam urat yang tinggi dalam darah. Rasa sakit sendi disertai bengkak, kemerahan, dan hangat.

4. Kaki Dingin

Jika Anda mendapati jari-jari kaki selalu dingin bisa jadi iini merupakan indikasi bahwa aliran darah yang buruk. Masalah peredaran darah kadang-kadang dihubungkan dengan merokok, tekanan darah tinggi, atau penyakit jantung. Selain itu kondisi kaki dingin terutama pada wanita dapat berarti ada masalah dengan kelenjar tiroid. 

5. Kram

Sering kali kaki kram dianggap sebuah kondisi penyakit yang ringan. Hal ini sering terjadi dikarena kekurangan gizi khususnya kalsium, kalium atau magnesium. Jadi lebih baik untuk mengunjungi dokter dan ahli gizi untuk mengetahui apa yang bisa dilakukan untuk membantu Anda.

6. Mati Rasa

Sering mati rasa kaki menunjukkan masalah dengan sirkulasi dan awal neuropati perifer, yaitu terpengaruh sistem saraf perifer. Temui dokter Anda untuk mengetahui lebih banyak tentang kondisi Anda.

7. Nyeri kaki

Meskipun kelelahan dapat membuat kaki Anda sakit dan lelah, namun jika kaki Anda terasa nyeri yang berlebih, bisa menjadi tanda sesuatu yang serius. Ini mungkin berarti semacam stres patah tulang atau cedera lain yang membutuhkan perhatian segera. Jadi jangan anggap remeh rasa nyeri begitu saja.

8. Kuku kaki berbentuk 'sendok'

Sebuah tampilan sederhana pada kuku Anda dapat mengungkapkan jika Anda menderita anemia. Jika Anda sudah mendapati kuku kaki dengan lekukan seperti sendok  pada jari-jari kaki Anda, mungkin menjadi indikator bahwa tingkat hemoglobin Anda rendah. Kunjungi dokter untuk mengetahui dengan pasti.

Sumber : http://www.indowebster.com/media/Kondisi%20Kaki%20Mampu%20Cerminkan%20Kesehatan%20Tubuh/www.bachelora.com/2012-11-30/kondisi-kaki-mampu-cerminkan-kesehatan-tubuh